Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 45 minutes
  • Total 60 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 1 rôti de veau (1 kg; 2,2 lbs)
  • 10 tranche de bacon
  • 10 tranche de fromage
  • sel
  • poivre

Préparation

Étape 1

Déficeller le rôti. Le couper en tranches.

Étape 2

Intercaler entre chaque tranche le lard et le fromage. Mettre sur le dessus le reste de lard.

Étape 3

Reficeler le rôti.

Étape 4

Le mettre dans un plat avec un filet d'huile.

Étape 5

Cuire 45 minutes au four à 350°F.

Note(s) de l'auteur :

Vous pouvez également prendre du porc. Servir avec des pâtes.

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Recettes

Rôti de veau de Sissou