Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 210 minutes
  • Total 220 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Jesse Gagné

Ingrédients

  • rôti de palette
  • 1 cannette de 355 ml de liqueur Pepsi
  • 2 enveloppes de soupe à l'oignon
  • 4 pommes de terre
  • 4 carottes
  • sel
  • poivre

Préparation

Étape 1

Mettre les deux sachets de soupe à l'oignon dans une rôtissoire ou un grand plat allant au four. Verser la canette de Pepsi, brasser, puis déposer la viande et les légumes.

Étape 2

Cuire le tout dans le four à couvert à 300 °F. Après 2 heures de cuisson, vérifier s'il y a assez de liquide et ajouter du Pepsi au besoin. Cuire encore 1h30.

Note(s) de l'auteur :

Vous pouvez toujours prendre une mijoteuse, mais généralement, il n'y a pas assez d'espace pour y mettre les légumes et les légumes sont nettement meilleurs cuits dans le bouillon du rôti de palette. C'est très facile, ne demande que très peu de préparation et le goût est exquis.

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Rôti de palette au Pepsi

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