Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 30 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse riz basmati
  • 3 tasses eau
  • 1 échalote sèche hachée finement
  • 2 tranches de bacon coupées en lardons
  • 1 cuillère à table épice à légumes (Club House)

Préparation

Étape 1

Dans une grande casserole, faire revenir les lardons (sans ajouter aucun autre gras) à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

Étape 2

Ajouter l'échalote et faire revenir jusqu'à ce qu'elle devienne transparente.

Étape 3

Ajouter le riz, l'eau et les épices à légumes. Bien mélanger.

Étape 4

Cuire environ 20 minutes à feu doux, ou jusqu'à ce que le liquide soit complètement absorbé.

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