Riz fromagé au brocoli et au poulet

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 30 minutes
  • Portion(s) 5 portions

Ingrédients

  • 3/4 lb poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en cubes
  • 2 cuillères à thé huile végétale
  • 1 boîte soupe au brocoli et fromage Campbell's
  • 1 boîte bouillon de poulet Campbell's
  • 3/4 tasses eau
  • 1/2 cuillère à thé thym séché (facultatif)
  • 1/4 cuillère à thé poivre noir moulu
  • 1 1/2 tasse riz Minute Rice
  • 2 tasses fleurons de brocoli frais
  • 1 poivron en lanières

Préparation

Étape 1

Dans une grande poêle, dorer le poulet dans l'huile chaude.

Étape 2

Dans un grand bol, mélanger ensemble la soupe au brocoli et le fromage, le bouillon de poulet, l'eau, le thym (si désiré) et le poivre.

Étape 3

Ajouter au poulet et porter à ébullition.

Étape 4

Incorporer le riz.

Étape 5

Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.

Étape 6

6. Retirer le couvercle; ajouter le brocoli et le poivron rouge et laisser mijoter 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais croquants.

Note(s) de l'auteur :

Donne 4 à 6 portions

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