Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 25 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1 lb boeuf haché maigre
  • 2 boîtes consommé de boeufs
  • 2 oignons verts
  • 1 barquette champignon blancs
  • 2 tasses riz instantané
  • beurre

Préparation

Étape 1

Dans une grande poêle assez profonde, faire fondre le beurre et rôtir les champignons. Réserver.

Étape 2

Dans la même poêle, cuire le boeuf haché en le défaisant en petits morceaux.

Étape 3

Lorsque le boeuf est cuit, ajouter les 2 boîtes de consommé et amener à ébullition.

Étape 4

Ajouter les 2 tasses de riz, les champignons et l'oignon vert. Couvrir, retirer du feu et attendre que le riz ait absorbé le liquide avant de servir.

Note(s) de l'auteur :

C'est une recette rapide qui convient parfaitement aux soirs de semaine. Servi avec une salade, on a un repas complet pour presque rien!

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Recettes

Riz au boeuf haché

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