Ingrédients

• 1 cuillère à table beurre
• 2 cuillères à table huile de canola
• 3 échalotes sèches (françaises) hachées finement
• 2 gousses d'ail hachées
• 3 branches céleris tranchées
• 1 pomme de terre coupée en cubes
• 1 tasse navet coupé en cubes
• 1 1/2 tasse mini carottes
• 1 courgette coupée en cubes
• 1/2 cuillère à thé sel assaisonné (Mrs Dash) moulu
• 1/2 cuillère à thé curcuma moulu
• 1/2 cuillère à thé coriandre séchée
• 1 cuillère à thé persil séché
• 1 tasse bouillon de poulet
• 1 tasse tomates en dés non égouttées
• 1 boîte fèves mélangées égouttées
• sel et poivre au goût
• couscous cuit