• Préparation 20 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 3 tasses dinde cuite en dés
  • bouillon de dinde ou eau
  • 8 pommes de terre en dés
  • 4 tasses carottes en dés
  • 1 1/2 tasse céleri
  • 1 1/2 tasse navet en dés
  • 1/2 tasse champignons tranchés
  • 1/2 tasse pois
  • 2 cuillères à table bouillon concentré liquide au poulet
  • 1 feuille de laurier
  • 1/2 cuillère à thé sarriette (facultatif)
  • fécule de maïs au goût
  • sel et poivre au goût

Préparation

Étape 1

Dans une grande casserole, mettre le concentré de poulet, la feuille de laurier et la sarriette.

Étape 2

Ajouter les légumes et couvrir de bouillon de dinde ou d'eau.

Étape 3

Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Étape 4

Ajouter la dinde.

Étape 5

Épaissir avec la fécule de maïs délayée dans l'eau froide.

Étape 6

Assaisonner de sel et poivre.

Note(s) de l'auteur :

Si les pois sont en conserve, les ajouter seulement à la fin.

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