Auteur : jade vadeboncoeur

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 75 minutes
  • Total 90 minutes
  • Portion(s) 9 portions
  • Crédits : jade vadeboncoeur

Ingrédients

  • 3 lb boeuf haché maigre ou extra-maigre
  • 1 oignon
  • 1 sac mini carotte
  • 1 moyen navet
  • 2 pommes de terre au choix
  • 1 boîte petit pois
  • maïs en conserve ou frais
  • 1 brocoli
  • 1 boîte jus de tomate
  • sel et poivre
  • 2 cuillères à thé sucre blanc
  • 2 feuilles de laurier
  • basilic au goût

Préparation

Étape 1

Faire cuire les oignons et le boeuf dans un gros chaudron jusqu'à la cuisson complète de la viande.

Étape 2

Ajouter tous les autres ingrédients sauf le brocoli et faire mijoter à feu moyen-fort jusqu'à ce que les carottes, le navet et les pommes de terre soient cuites et tendres, environ 1h15.

Étape 3

Ajouter le brocoli de 5 à 7 minutes avant la fin de la cuisson.

Note(s) de l'auteur :

Si vous aimez le piquant, ajoutez du tabasco ou du piment broyé à votre goût et ajoutez tous les légumes que vous aimez.

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