• Préparation 15 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 35 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Jacques Chabot

Ingrédients

  • 8 pommes de terre en dés
  • 1 patate douce sucrée en dés
  • 1 courge musquée pelée et coupé en dés
  • lait au goût
  • beurre au goût
  • sel au goût
  • poivre au goût
  • muscade au goût

Préparation

Étape 1

Faire bouillir les pommes de terre avec la patate sucrée ensemble une quinzaine de minutes environ.

Étape 2

Faire bouillir la courge musquée à la vapeur.

Étape 3

Passer le tout au malaxeur et ajouter du beurre, du sel et du poivre et un peu de muscade. Ajouter un peu de lait.

Note(s) de l'auteur :

Vous pouvez mettre jusqu'à 10 pommes de terre.

Recette veloutée !

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Purée de pommes de terre succulente

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