Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 120 minutes
  • Total 140 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : recettes.qc.ca

Ingrédients

  • 1 poulet désossé
  • 1 oignon en rondelles
  • 4 branches céleris tranchées
  • 2 boîtes de conserve (398 ml) soupe aux tomates
  • eau
  • sel au goût
  • poivre au goût

Préparation

Étape 1

Découper le poulet en morceaux. Cuire dans poêlon avec un peu de beurre et égoutter.

Étape 2

Dans un plat allant au four, placer le poulet et le recouvrir de tous les autres ingrédients. Noter qu'on peut réduire l'eau à 1 1/2 boîtes pour obtenir une sauce plus épaisse.

Étape 3

Cuire à couvert, au four, à 350°F (180°C) pendant 2 heures.

Note(s) de l'auteur :

Vous pouvez remplacer le poulet désossé par 6 poitrines de poulet désossées.

La quantité d'eau est celle de deux conserves de 398 ml.

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Poulet à l'italienne

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