Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 1 minute
  • Cuisson 5 minutes
  • Total 6 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1 oz fécule de maïs
  • 2 tasses lait
  • 1 cuillère à thé extrait de vanille (ou autre saveur, au goût)
  • 2 cuillères à table sirop d'érable (ou sucre ou autre édulcorant, au goût)

Préparation

Étape 1

Mélanger la fécule de maïs, la vanille et le sirop d'érable à 1/4 de tasse de lait. Réserver.

Étape 2

Amener 1 3/4 tasse de lait à ébullition.

Étape 3

Ajouter le mélange au lait en ébullition et ramener à ébullition tout en brassant.

Étape 4

Continuer de brasser jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.

Étape 5

Servir immédiatement ou refroidir au réfrigérateur.

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