Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 45 minutes
  • Total 60 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Moni

Ingrédients

Gâteau :
  • 2 cuillères à table beurre
  • 1 tasse sucre
  • 1 oeuf
  • 1 1/2 tasse farine
  • 1/2 tasse noix de coco râpée
  • 1 tasse lait
  • 1 cuillère à table poudre à pâte
Sauce :
  • 2 tasses cassonade
  • 1 1/2 tasse eau bouillante
  • 2 cuillères à table beurre

Préparation

Étape 1

Sauce: Mélanger les ingrédients dans un bol et faire bouillir 5 minutes au micro-ondes. Mettre de côté.

Étape 2

Gâteau: Bien mélanger le beurre, le sucre et l'oeuf. Ajouter la poudre à pâte à la farine et verser dans le premier mélange en alternant avec le lait.

Étape 3

Bien mélanger et ajouter la noix de coco. Mélanger de nouveau.

Étape 4

Versez la sauce dans un moule pour le four à 350°F. Recouvrir la sauce avec le mélange du gâteau. Placer au four. Cuire 45 minutes.

Note(s) de l'auteur :

Le gâteau est cuit lorsqu'un cure-dent introduit au centre en ressort propre.

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Recettes

Pouding du chômeur, micro-ondes et four

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