Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 180 minutes
  • Total 195 minutes
  • Portion(s) 10 portions

Ingrédients

  • 2 tasses sirop d'érable
  • 1,67 tasse lait
  • 0,33 tasse beurre
  • 1,5 tasse farine
  • 2 cuillères à café poudre à pâte
  • 0,25 cuillère à café sel
  • 0,5 tasse beurre mou
  • 0,67 tasse sucre
  • 2 oeufs
  • 0,75 tasse lait
  • 1 cuillère à café vanille

Préparation

Étape 1

Dans un chaudron, mélanger le sirop d'érable, le lait et 1/3 de tasse de beurre. Porter à ébullition en brassant constamment. Éteindre le feu et mettre de côté.

Étape 2

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Mettre de côté.

Étape 3

Au batteur électrique, mélanger le beurre et le sucre pendant quelques minutes (3 minutes environ). Le mélange pâlira.

Étape 4

Incorporer les ingrédients secs au mélange de beurre et de sucre en alternant avec le lait.

Étape 5

Ajouter la vanille et brasser jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Étape 6

Verser le mélange de sirop d'érable au fond de la mijoteuse. Déposer à la cuillère la pâte sur le dessus du liquide.

Étape 7

Déposer un linge à vaisselle propre sous le couvercle de la mijoteuse. Attention qu'il ne touche pas la pâte du gâteau.

Étape 8

Cuire à haute intensité pendant 3 heures.

Note(s) de l'auteur :

Le linge à vaisselle empêchera les gouttes d'eau accumulées sous le couvercle de tomber sur le gâteau.

Partage X
Recettes

Pouding chômeur à la mijoteuse

Se connecter

S'inscrire