Pouding-chômeur à l’érable

Pouding-chômeur à l’érable Photographe : Bruno Petrozza Auteur : Michael Linnington

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 40 minutes
  • Portion(s) 8 portions

Ingrédients

Sauce:

Préparation

1. Préchauffer le four à 160 °C (325 °F). Beurrer un moule de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po).

2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.

3. Dans un autre bol, battre le beurre avec le sucre et l’œuf jusqu’à ce que le mélange soit onctueux. Incorporer, en alternant, la farine et le lait. Verser la pâte dans le moule. Réserver.

4. Préparer la sauce. Dans une casserole chauffée à feu moyen, mélanger tous les ingrédients de la sauce et porter à ébullition. Verser la sauce sur la pâte dans le moule.

5. Faire cuire le pouding au centre du four de 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

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