• Préparation 5 minutes
  • Cuisson 75 minutes
  • Total 80 minutes
  • Portion(s) 10 portions

Ingrédients

  • 85 g riz basmati
  • 4 tasses lait
  • Une pointe de couteau de cannelle
  • Une pointe de couteau de cardamome (épice)

Préparation

Étape 1

Faire tremper le riz une demi-heure dans l'eau.

Étape 2

Après une demi-heure, égoutter le riz et l'ajouter au lait, ajouter la cannelle et la cardamome.

Étape 3

Ammener à ébullition puis descendre le feu à Low (ou plus bas).

Étape 4

Cuire une heure ou jusqu'à ce que le mélange soit légèrement épais ( attention le mélange sera plus épais une fois refroidi ).

Note(s) de l'auteur :

Vous remarquerez qu'il n'y a pas beaucoup de riz dans le lait mais c'est normal, ne mettez pas plus que 85 grammes de riz. Très important.

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Recettes

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