Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 30 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : recettes.qc.ca

Ingrédients

  • 2/3 tasses riz
  • 3 tasses lait
  • 3 jaunes d' oeufs
  • 3 blancs d' oeufs
  • sel vanillé

Préparation

Étape 1

Dans un bain-marie, porter le lait à ébullition puis ajouter riz.

Étape 2

Lorsque le riz est cuit, ajouter les jaunes d'oeuf et le sel vanillé et cuire 5 minutes. Retirer du feu.

Étape 3

Mettre les blancs d'oeuf en neige pic-pic et ajouter à la première préparation.

Note(s) de l'auteur :

Verser dans une coupe. Servir!

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