Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 40 minutes
  • Total 55 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Josée Lemieux

Ingrédients

  • 4 tasses bouillon de poulet ou de boeuf
  • légumes au goût coupés en morceaux
  • oignon au goût
  • 3 tasses carottes coupées en rondelles
  • 1 petite pomme de terre

Préparation

Étape 1

Faire revenir tous les légumes dans une poêle jusqu'à ce que le tout ait un peu ramolli, mais pas trop. Mêler le tout dans un chaudron et ajouter le bouillon. Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient mous.

Étape 2

Mélanger le tout dans un mélangeur et servir chaud.

Note(s) de l'auteur :

Avec un bon pain croûté et du fromage, le tour est joué pour un diner bien nourrissant.

Catégories
Partage X
Recettes

Potage de pommes de terre et de carottes

Se connecter

S'inscrire