Potage d'orties

Auteur : Import Process

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 25 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Mÿa

Ingrédients

  • 3 tasses pommes de terre épluchées et coupées en dés
  • 2 tasses herbes orties séchées
  • 1 cuillère à table huile d'olive
  • 2 cuillères à table persil
  • 4 tasses bouillon de légumes
  • 1 oignon haché
  • 1 gousse d'ail
  • sel et poivre au goût

Préparation

Étape 1

Porter à ébullition le bouillon de légumes.

Étape 2

Ajouter l'ail, l'oignon, l'ortie, le persil, les pommes de terre et l'huile d'olive.

Étape 3

Laisser mijoter de 20 à 25 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.

Note(s) de l'auteur :

Très riche en fer.

Catégories
Partage X
Recettes

Potage d'orties

Se connecter

S'inscrire