Pommes de terre écrasées

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 60 minutes
  • Total 70 minutes
  • Portion(s) 2 portions

Ingrédients

  • 3 grosses pommes de terre
  • 1 oignon vert (échalote québécoise) hachée finement
  • 1 cuillère à table huile d'olive

Préparation

Étape 1

Cuire les pommes de terre au four, en papillote, le temps nécessaire (environ 1h00), dans sa pelure,.

Étape 2

Lorsque les pommes de terre sont cuites, les éplucher.

Étape 3

Écraser la chair des pommes de terre à la fourchette, en y ajoutant les petits morceaux d'oignon et l'huile d'olive.

Catégories
Partage X
Recettes

Pommes de terre écrasées

Se connecter

S'inscrire