Auteur : Xgasoline

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 35 minutes
  • Total 50 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1 paquet pâtes alimentaires au choix
  • 150 prosciutto finement coupé en morceaux
  • 3 tomates coupées en cubes
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 botte coriandre fraîche hachée
  • 1 citron coupé en quartiers
  • 300 mL crème à cuisson 35%
  • 100 mL vin blanc
  • 3 cuillères à thé fromage parmesan
  • 2 cuillères à thé huile d'olive extra-vierge
  • sel et poivre

Préparation

Étape 1

Verser l'huile dans un poêlon et faire revenir l'oignon, l'ail et la coriandre à feu doux pendant 2-3 minutes.

Étape 2

Ajouter le prosciutto dans le poêlon. Cuire 5 minutes.

Étape 3

Ajouter les tomates, le parmesan, la crème et le vin. Saler et poivrer.

Étape 4

Laisser mijoter pendant la préparation des pâtes.

Étape 5

Servir sur les pâtes et verser un peu de jus de citron sur le tout.

Catégories
Partage X
Recettes

Pâtes avec sauce crémeuse aux tomates, prosciutto et coriandre

Se connecter

S'inscrire