Pâté à la viande

Auteur : Lucie Milot Lampron

  • Préparation 35 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 50 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 2 lb boeuf haché
  • 2 lb lard haché
  • 1 petit oignon haché finement
  • 2 cuillères à thé sel
  • 1 cuillère à thé poivre
  • 1 pomme de terre moyenne cuite pilée
  • pâte à tarte au choix

Préparation

Étape 1

Cuire le boeuf, le lard, l'oignon, le sel et le poivre dans un chaudron. Laisser refroidir.

Étape 2

Ajouter la pomme de terre pilée à la préparation.

Étape 3

Étendre la pâte dans une assiette de grandeur standard. Ajouter 2 tasses de la préparation et couvrir d'une pâte.

Étape 4

Cuire à 350 °F environ 20 minutes.

Note(s) de l'auteur :

La préparation donne 4 pâtés. La pomme de terre pilée donne de la consistance à la préparation.

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