- Préparation 15 minutes
- Cuisson 40 minutes
- Total 55 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un chaudron, faire fondre le beurre et y ajouter l'oignon et l'ail. Cuire à feu doux jusqu'à ce que l'oignon soit bien tendre.
Étape 2
Ajouter l'eau, le bouillon de poulet et tous les légumes. Ajouter le cumin et le curry. Poivrer au goût.
Étape 3
Amener à ébullition, puis couvrir. Laisser mijoter pendant 40 minutes.
Étape 4
Verser le tout dans un mélangeur.
Étape 5
Poivrer et décorer de persil. Servir.
