- Préparation 10 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Macération 60 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 2 portions
- Crédits : ANAT
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Allumer la lumière du four et insérer un plat d'eau bouillante dans le four. Il y restera pendant la cuisson.
Étape 2
Dans le récipient de la machine à pain, déposer les 6 premiers ingrédients par ordre ci-haut mentionné.
Étape 3
Mettre la levure de côté. Mélanger ensemble tous les grains et les farines sans la levure.
Étape 4
Déposer le mélange de farine dans le récipient et creuser un petit puits avec une cuillère dans la farine. Dans le petit puits, déposer la levure.
Étape 5
Choisir le programme 8 "dough" et presser le bouton démarrer. Quand l'avertisseur sonore se fait entendre, la pâte est prête.
Étape 6
Retirer le récipient de la machine et déposer la pâte sur une surface légèrement huilée.
Étape 7
Pétrir la pâte 2 minutes et diviser la pâte en deux. Beurrer les deux morceaux de pâte avec de la margarine.
Étape 8
Étendre les morceaux de pâte dans deux moules à pain de 12 pouces de long. Faire 3 entailles sur chacun.
Étape 9
Placer au four pour une heure, la levée va continuer.
Étape 10
Allumer le four à 350 °F en laissant les pains dedans. Au signal sonore, cuire 30 minutes.
Note(s) de l'auteur :
Ce pain est une explosion de saveurs et rempli de santé puisque plein de fibres.
