Pain aux petits fruits, bananes et chocolat

Auteur : cedric79

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 60 minutes
  • Total 70 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 4 bananes bien mûres
  • 2 oeufs
  • 1/2 tasse cassonade
  • 1/4 tasse miel
  • 2 tasses farine de blé entier
  • 1 cuillère à thé bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à thé poudre à pâte
  • 1/4 cuillère à thé sel
  • 1/2 tasse pépites de chocolat mi-sucré
  • 1/4 tasse petit fruit secs

Préparation

Étape 1

Écraser les bananes et les ajouter aux oeufs en les battant. Ajouter la cassonade et le miel.

Étape 2

Mélanger la farine, le bicarbonate, la poudre à pâte et le sel dans un bol à part.

Étape 3

Ajouter le mélange d'ingrédients secs au mélange de bananes et d'oeufs en battant jusqu'à ce qu'il soit homogène. Ajouter le chocolat et les petits fruits.

Étape 4

Beurrer et enfariner un moule à pain. Verser le mélange dans le moule. Mettre au four à 350 °F environ 1 heure.

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