• Préparation 15 minutes
  • Cuisson 60 minutes
  • Total 75 minutes
  • Portion(s) 8 portions

Ingrédients

  • 1/2 tasse huile
  • 2 oeufs
  • 1 tasse sucre
  • 1 tasse carotte hachées finement
  • 1 3/4 tasse farine
  • 2 cuillères à thé poudre à pâte
  • 1/2 cuillère à thé bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à thé cannelle
  • 3/4 cuillères à thé muscade
  • 1/4 cuillère à thé clous de girofle
  • 1/4 cuillère à thé gingembre
  • 1/2 tasse noix hachées

Préparation

Étape 1

Battre dans un bol l'huile,les oeufs et le sucre pour bien mélanger. Incorporer les carottes.

Étape 2

Mettre tous les ingrédients restants dans un autre bol. Verser la pâte avec les carottes. Tourner seulement pour humecter.

Étape 3

Verser dans un moule à pain graissé de 9x5x3 pouces(23x12x7cm).

Étape 4

Cuire au four 350°F pendant 1 hrs environ.

Étape 5

Reposer 10 minutes avant de démouler et refroidir.

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