Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 1 minute
  • Cuisson 40 minutes
  • Total 41 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 5 oeufs
  • 1 tasse lait
  • 3 cuillères à table farine
  • 2 cuillères à table poudre à pâte
  • sel et poivre
  • Au goût: oignons, légumes variés, piments, brocoli, restant de jambon, bacon, fromage etc....

Préparation

Étape 1

Placer un peu de beurre (ou autre corps gras) dans une grande casserole qui va au four (poêle en fonte de préférence) et y faire fondre le gras.

Étape 2

Ajouter les légumes, jambon, bacon, etc. et faire cuire quelques minutes.

Étape 3

Placer au four à 350°F pendant 25 à 30 minutes.

Étape 4

Ne pas ouvrir la porte du four sauf pour ajouter du fromage et l'ajouter avant la fin de la cuisson soit 5 minutes avant la fin.

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