Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 1 filet huile
  • 12 oeufs
  • 0,25 tasse farine
  • 1 cuillère à café poudre à pâte
  • 0,5 cuillère à café poudre d'oignon
  • sel et poivre
  • 1 tasse fromage mozzarella
  • 0,33 tasse sirop d'érable

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 400 ˚F. Verser un filet d'huile dans une poêle de 9 po et enfourner.

Étape 2

Au batteur électrique, battre les oeufs, la farine, la poudre à pâte et la poudre d'oignon pendant 3 à 4 minutes.

Étape 3

Saler et poivrer. Ajouter le fromage mozzarella, puis verser dans la poêle.

Étape 4

Mettre au four pendant 5 minutes.

Étape 5

Réduire la chaleur du four à 375 ˚F et cuire 25 minutes.

Étape 6

Arroser de sirop d'érable 5 minutes avant la fin de la cuisson.

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