Auteur : Tournesol07

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 2 portions
  • Crédits : tournesol07

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 2 tranches pains
  • 3 cuillères à table fromages
  • 1 cuillère à table beurre
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée paprika

Préparation

Étape 1

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Râper très finement un peu de fromage au goût. Griller légèrement 2 tranches de pain. Monter les blancs en neige ferme avec un peu de sel.

Étape 2

Sur une tôle à biscuits, mettre le pain rôti, beurré. Déposer les blancs en neige en forme de nid, laissant le centre vide. Mettre un peu de fromage au centre et déposer le jaune au centre.

Étape 3

Saler, poivrer. Déposer un peu de fromage sur le dessus. Saupoudrer de paprika. Cuire au four à 400 °F. Bien surveiller jusqu'à ce que ce soit doré.

Note(s) de l'auteur :

Vite fait au four ou au petit four portatif. Belle présentation pour recevoir. À déguster immédiatement.

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Oeuf en nid

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