Muffins aux zucchini

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 35 minutes
  • Portion(s) 12 portions

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 2 tasses sucre
  • 1 tasse huile
  • 1 cuillère à table miel miel
  • 1 cuillère à thé cannelle
  • 1 cuillère à thé sel
  • 1 cuillère à thé soda
  • 1 cuillère à thé poudre à pâte
  • 2 tasses zucchinis râpés sans la pelure
  • 3 tasses farine
  • 1 tasse raisins (optionnels)

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four a 350°F.

Étape 2

Mélanger le sucre et oeuf.

Étape 3

Mélanger les ingrédients secs, ajouter au mélange de sucre et oeuf avec l'huile et le zucchini.

Étape 4

Ajouter les raisins.

Étape 5

Cuire 20 minutes a 350°C. Donne 12 très gros muffins.

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