Auteur : Alani

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 30 minutes
  • Portion(s) 12 portions
  • Crédits : Alani

Ingrédients

  • 1 orange non-pelée
  • 1/2 tasse jus d'orange
  • 1/2 tasse dattes
  • 1/2 tasse beurre fondu
  • 1 oeuf
  • 1 1/2 tasse farine
  • 1 cuillère à thé bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à thé poudre à pâte
  • 2/3 tasses sucre
  • 1/4 cuillère à thé sel

Préparation

Étape 1

Couper l'orange avec la pelure en petits cubes.

Étape 2

Chauffer au micro-ondes le jus d'orange et les dattes coupées environ 30 secondes, pour ramolir les dattes.

Étape 3

Déposer au mélangeur (blender )l'orange, le jus et les dattes, le beurre et l'oeuf. Mélanger jusqu'à belle consistance.

Étape 4

Préparer les ingrédients secs dans un bol et y ajouter la préparation du mélangeur. Ne pas trop brasser, juste pour que ce soit bien mélanger.

Étape 5

Déposer dans 12 moules à muffins. Cuire au four à 350*F. De 20 à 22 minutes.

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