• Préparation 15 minutes
  • Macération 240 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 8 portions
  • Crédits : recettes.qc.ca

Ingrédients

  • 6 jaunes d'oeufs
  • 1/2 tasse sucre
  • 1 tasse crème fouettée
  • 60 mL crème de menthe verte
  • glaçons concassés

Préparation

Étape 1

Battre ensemble les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène de couleur jaune pâle.

Étape 2

Ajouter la crème fouettée et la crème de menthe.

Étape 3

Placer ce bol dans un bol plus grand dans lequel vous aurez placé de la glace.

Étape 4

Fouetter jusqu'à l'obtention d'une mousse.

Étape 5

Réfrigérer pendant environ 4 heures dans des portions individuelles.

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Recettes

Mousse à la crème de menthe

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