Mojito d'hiver

Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Total 5 minutes
  • Portion(s) 1 portion

Ingrédients

  • 1 3/4 oz rhum
  • 1 oz jus de citron frais (3/4 d'un citron, coupé en 4 )
  • 1 oz sirop de gingembre **
  • 1 morceau de romarin
  • soda

Préparation

Étape 1

Peler la tige de romarin et la déposer au fond d'un grand verre.

Étape 2

Ajouter le citron, puis l'écraser légèrement à l'aide d'un pilon.

Étape 3

Ajouter 1 3/4 oz de rhum et 1 oz de sirop de gingembre.

Étape 4

Remplir le verre de glace. Allonger de soda, bien mélanger, et garnir d'une tige de romarin et d'un zeste de citron.

Étape 5

**Sirop de gingembre : Déposer 1/4 t. de racine de gingembre pelée, hachée, 1/2 tasse de sucre et 1/2 d'eau dans une casserole, et amener à ébullition. Laisser reposer 15 minutes, puis passer le liquide. Laisser refroidir avant de l'utiliser. Réfrigérer le sirop non utilisé.

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