Mijoté de porc à Ti-Drey

Auteur : Ti-drey

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 105 minutes
  • Total 115 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1 lb cube de porc
  • 1 paquet tranche de bacon
  • 1 oignon
  • 1 poivron vert
  • 1 boîte (grosse) tomates en dés à l'italienne
  • 2 cuillères à thé bouillon concentré liquide au boeuf
  • 1/2 tasse eau
  • poivre au goût

Préparation

Étape 1

Couper l'oignon et le poivron en dés. Couper le bacon en morceaux et faire revenir dans un grand chaudron avec les cubes de porc.

Étape 2

Rajouter l'oignon et le poivron dans le même chaudron et laisser cuire environ 3 à 4 minutes.

Étape 3

Rajouter la boîte de tomates en dés, le bouillon concentré liquide au boeuf, l'eau et le poivre et couvrir. Cuire à feu doux pendant environ 1h45.

Note(s) de l'auteur :

Servir sur du riz blanc.

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