Auteur : Import Process

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Macération 60 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 200 mL sirop d'érable
  • 2 cuillères à table (30 ml) cassonade
  • 2 cuillères à table (30 ml) ketchup
  • 1 cuillère à table (15 ml) jus de citron
  • 1 cuillère à table (15 ml) sauce Worcestershire
  • 2 cuillères à thé moutarde de Dijon
  • 1 échalote ou échalote françcaise, finement hachée
  • poivre au goût
  • 4 côtelettes de porc épaisses

Préparation

Étape 1

Mélanger tous les ingrédients de la marinade

Étape 2

Ajouter les côtelettes de porc.

Étape 3

Laisser reposer de 1 a 48 heures (selon votre disponibilité :)

Étape 4

Faire cuire sur le BBQ 4 minutes de chaque côté et faire reposer sur la grille du haut pour un autre 4 minutes.

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Recettes

Marinade a l'érable pour porc BBQ

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