• Préparation 20 minutes
  • Cuisson 90 minutes
  • Total 110 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Ann R.

Ingrédients

  • 3 paquets jarrets de porc
  • 3 oignons
  • 3 branches céleris
  • macaronis longs
  • eau
  • sel et poivre
  • 8 feuilles de laurier

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (350°F).

Étape 2

Recouvrir les jarrets de porc d'eau.

Étape 3

Ajouter le céleri, les oignons, les feuilles de laurier, sel et poivre, et faire cuire environ 1h30.

Étape 4

Dégraisser et désosser la viande.

Étape 5

Dans le liquide de cuisson des jarrets, faire cuire le macaroni, ensuite ajouter la viande.

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Macaroni à la patte de porc

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