Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 240 minutes
  • Total 245 minutes
  • Portion(s) 5 portions

Ingrédients

  • 1 longe de porc
  • 1 1/2 tasse jus de pomme
  • sauce barbecue Choix du Président au beurre de pomme

Préparation

Étape 1

Vaporiser la mijoteuse d'enduit végétal et mettre le jus de pomme.

Étape 2

Ajouter la longe de porc.

Étape 3

Badigeonner d'une couche épaisse de sauce.

Étape 4

Faire mijoter 4 heures à la mijoteuse.

Étape 5

Avant de servir, remettre de la sauce barbecue sur la viande déchiquetée.

Note(s) de l'auteur :

La sauce barbecue Choix du Président au beurre de pomme est vendue chez Loblaws ou Maxi. Cette recette se prépare en 5 minutes, et on l'oublie pendant 4 heures. Moi, je la sers avec du riz blanc et je laisse la sauce barbecue sur la table pour en reprendre. Le goût de pomme dans la sauce se marie très bien avec le goût de porc qui est d'une tendreté incomparable. On peut même y mettre des pommes à cuire avec la longe.

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Recettes

Longe de porc au beurre de pomme (mijoteuse)

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