Les meilleurs oeufs vinaigrés au 7 Up

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Macération 2880 minutes
  • Total 25 minutes
  • Portion(s) 12 portions
  • Crédits : Jean-Marc Bernard

Ingrédients

  • 12 gros oeufs
  • 1 canette 7Up (341 ml)
  • 341 mL vinaigre

Préparation

Étape 1

Mettre les oeufs dans un chaudron et couvrir d'eau tiède ou froide.

Étape 2

Porter à ébullition et compter 10 minutes à partir du moment où l'eau bout.

Étape 3

Mettre à l'eau froide de 5 à 10 minutes.

Étape 4

Écaler les oeufs et les déposer dans un pot refermable. Ajouter le 7 Up et le vinaigre.

Étape 5

Laisser macérer plusieurs jours.

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