• Préparation 20 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 30 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 2 zucchinis
  • 1 oignon rouge
  • 2 piments rouges
  • 2 gousses d'ail
  • 1/2 brocoli
  • 1 cuillère à thé paprika fumé
  • sel et poivre
  • huile pour cuisson
  • 1 noisette de beurre

Préparation

Étape 1

Couper grossièrement tous les légumes.

Étape 2

Dans un wok ou une grande poêle à feu vif faire fondre beurre et huile. Ajouter touts les légumes, le paprika et les épices.

Étape 3

Cuire au maximum pour + ou - 5 minutes pour attendir les légumes sans les faire trop cuire.

Étape 4

Ajouter un filet d'huile d'olive ou celle choisie et servir.

Note(s) de l'auteur :

Les légumes peuvent varier selon les goûts et les saisons !

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Légumes sautés

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