• Préparation 15 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 25 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 8 jambon steaks d'environ 1/2 po d'épaisseur
  • 3 mangues pelées et tranchées
  • 1 cuillère à table jus d'orange
  • 1 cuillère à table beurre fondu
  • sel et poivre au goût
  • 1 cuillère à table cassonade

Préparation

Étape 1

Passer les mangues au robot jusqu'à ce que ce soit lisse. Ajouter le jus d'orange, le beurre fondu, la cassonade, le sel et le poivre. Mélanger environ 30 secondes.

Étape 2

Badigeonner le jambon d'un peu d'huile et cuire sur le BBQ en badigeonnant souvent du mélange à la mangue.

Étape 3

Servir le jambon avec le reste de la préparation à la mangue.

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Jambon à la mangue

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