- Préparation 30 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 45 minutes
- Portion(s) 5 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire bouillir le homard 3 min seulement, le couper en 2 dans le sens de la longueur.
Étape 2
Mélanger le reste des ingrédients, enduire le homard avec la moitié du mélange. Faire chauffer le reste à feu très doux et mettre dans des petits contenants à sauce.
Étape 3
Utiliser de la crème à cuisson.
Étape 4
Servir avec cresson, épinards, riz ou légumes.
