• Préparation 20 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 1 portion

Ingrédients

  • 2 avocats bien mûrs
  • 1 tomate
  • 1 grosse gousse d'ail
  • 1/4 oignon moyen
  • Le jus de 1/2 citron ou de 1 citron vert
  • 1 cuillère à table crème fraîche
  • 1 cuillère à table coriandre
  • sel et poivre (ou piment d'Espelette)

Préparation

Étape 1

Pelez la tomate (plongez-la quelques minutes dans l'eau bouillante) et coupez-la en deux. Coupez les avocats en deux. Coupez l'oignon et l'ail en morceaux.

Étape 2

Mettez de côté une moitié d'avocat, une moitié de tomate et la crème. Mettez le reste des ingrédients dans le mélangeur et mixer le tout.

Étape 3

Coupez les moitiés d'avocat et de tomate en petits cubes, ajoutez-les au mélange, puis rajoutez la crème. Mélangez le tout.

Étape 4

Corrigez l'assaisonnement avec sel et piment si nécessaire.

Note(s) de l'auteur :

J'ai élaboré cette recette à partir de plusieurs autres recettes et j'ai enfin trouvé celle qui me plaît.

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