Grand-père au sirop d'érable

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 2 tasses sirop d'érable
  • 1 tasse eau
  • 2 tasses farine
  • 4 cuillères à thé poudre à pâte
  • 1 cuillère à thé sel
  • 1 cuillère à table graisse
  • 3/4 tasses lait

Préparation

Étape 1

Mélanger le sirop et l'eau dans une marmite munie d'un couvercle hermétique.

Étape 2

Amener à ébullition.

Étape 3

Tamiser les ingrédients secs et y incorporer la graisse.

Étape 4

Ajouter le lait tout d'un coup et brasser juste pour bien mélanger.

Étape 5

Laisser tomber par cuillièrée dans le sirop bouillant et couvrir.

Étape 6

Cuire 20 minutes à feu bas sans enlever le couvercle.

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