Auteur : David Lepage

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 25 minutes
  • Total 30 minutes
  • Portion(s) 10 portions
  • Crédits : David Lepage

Ingrédients

  • 300 mL graines de citrouille lavées et séchées (avec les écailles)
  • 1 cuillère à thé tabasco
  • 1 cuillère à table beurre
  • 1 cuillère à thé sauce Worcestershire
  • 1 cuillère à thé sel
  • 1 cuillère à thé huile d'olive
  • 1 pincée épices BBQ ou cajun
  • 1 pincée piment de Cayenne en poudre

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 325 °F.

Étape 2

Faire fondre le beurre dans un bol au four micro-ondes en le chauffant quelques secondes.

Étape 3

Ajouter tous les ingrédients et bien mélanger afin que toutes les graines de citrouille soient recouvertes.

Étape 4

Couvrir de papier parchemin une grande plaque allant au four et y étendre les graines de citrouille.

Étape 5

Faire cuire durant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les graines soient légèrement brunies et bien croustillantes.

Étape 6

Manger chaud ou conserver dans un plat fermé hermétiquement pour garder la fraîcheur.

Note(s) de l'auteur :

Une façon délicieuse de déguster les graines de vos citrouilles d'Halloween plutôt que de les jeter!

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Graines de citrouilles grillées

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