Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : terminator

Ingrédients

  • 8 tranches de pain brun ou blanc
  • 8 oeufs
  • 8 tranches tranches de jambon ou de bacon précuit, au goût
  • Beurre ou margarine au goût
  • Sel et poivre au goût

Préparation

Étape 1

Dans un grand poêlon antiadhésif, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire le jambon 1 minute de chaque côté et retirer.

Étape 2

Faire un trou au centre des tranches de pain assez grand pour y déposer un oeuf. Dans le même poêlon (graissé, de préférence), déposer 2 tranches de pain trouées.

Étape 3

Casser un oeuf au centre de chaque tranche, puis couvrir avec le jambon. Faire cuire 1 minute de chaque côté ou au goût. Répéter l'opération pour les autres tranches de pain.

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