Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 25 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Mario Laflame

Ingrédients

  • 1/3 tasse huile végétale
  • 1 oeuf
  • 2/3 tasses sucre
  • 1 1/2 tasse farine tout usage
  • 1/4 cuillère à thé sel
  • 2/3 tasses lait
  • 1 cuillère à thé essence de vanille
  • 1/2 citron
  • 2 cuillères à thé poudre à pâte

Préparation

Étape 1

Chauffer le four à 350°F (180°C).

Étape 2

Huiler et enfariner un moule à gâteau de 8 po (20 cm).

Étape 3

Mettre l'huile, l'oeuf, le sucre, la vanille et le jus du citron dans un bol et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit uniforme.

Étape 4

Tamiser ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte et ajouter au premier mélange avec le lait. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Étape 5

Mettre la pâte dans le moule et cuire au four de 25 à 30 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte sec.

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Gâteau avec un oeuf

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