• Préparation 25 minutes
  • Cuisson 50 minutes
  • Total 75 minutes
  • Portion(s) 12 portions
  • Crédits : Tante Marie-Paule

Ingrédients

  • 2 tasses farine
  • 2 tasses sucre
  • 2 cuillères à thé poudre à pâte
  • 1 1/2 cuillère à thé soda
  • 2 cuillères à thé cannelle
  • 1 cuillère à thé sel
  • 3 oeufs
  • 1 tasse huile d'olive
  • 4 tasses carottes râpées
  • 3/4 tasses noix

Préparation

Étape 1

Battre les oeufs, le sucre et l'huile ensemble. Ajouter les ingrédients secs Battre deux minutes. Ajouter les carottes et les noix. Cuire à 350 °F 45 à 60 minutes dans deux moules ronds de 9 pouces.

Étape 2

Glaçage: Mélanger ensemble 1/4 lb beurre, 2 paquets de fromage à la crème Philadelphia, 3/4 livre de sucre à glacer et 2 c. à thé de vanille.

Note(s) de l'auteur :

Ne pas remplacer l'huile d'olive par une autre sorte. Le gateau n'aura pas le même goût. Il est simple à faire et tellement bon.

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Recettes

Gâteau aux carottes

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