Auteur : Joé Dorais

  • Préparation 15 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1 avocat bien mûr et pelé
  • 1 concombre anglais épépiné
  • 2 oignons nouveaux
  • 1 poivron vert vidé
  • 1 tasse basilic
  • 1 petit piment jalapeno
  • 1/4 tasse huile d'olive
  • 1 tasse fromage bocconcini
  • fleur de sel
  • poivre du moulin

Préparation

Étape 1

Passer tous les ingrédients au robot culinaire, saler et poivrer.

Étape 2

Décorer avec de petits cubes de poivron, d'une feuille de basilic et de fromage bocconcini.

Note(s) de l'auteur :

Peut se servir en verrines accompagné d'une croustille de fromage parmesan.

Catégories
Partage X
Recettes

Gaspacho verde

Se connecter

S'inscrire