Galettes à la mélasse d'Olivier

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 25 minutes
  • Portion(s) 12 portions

Ingrédients

  • 2 1/4 tasses farine
  • 2 cuillères à thé soda
  • 1 cuillère à thé cannelle
  • 1/4 cuillère à thé gingembre
  • 1/4 cuillère à thé sel
  • 1/2 tasse eau
  • 1/4 tasse graisse
  • 1/2 tasse sucre
  • 2 oeufs
  • 1/2 tasse mélasse ou plus selon le goût

Préparation

Étape 1

Tamiser les ingrédients secs. Mélanger la graisse avec le sucre, ajouter les oeufs, bien mélanger.

Étape 2

Incorporer les ingrédients secs. Cuire au four à 375 °F pendant 8 à 10 minute. On peut y ajouter des raisins secs ou y mettre un crémage à la vanille ou à l'érable.

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