Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : recettes.qc.ca

Ingrédients

  • 2 tasses fraises fraîches
  • 1 1/4 tasse crème 35%
  • 1/2 tasse sucre à glacer
  • 1 cuillère à table fécule de maïs
  • 3 cuillères à table lait
  • 1/2 cuillère à thé vanille

Préparation

Étape 1

Laver les fraises et les réduire en purée.

Étape 2

Faire chauffer la crème et ajouter le sucre et la purée de fraises.

Étape 3

Faire épaissir avec le fécule de maïs diluée avec le lait.

Étape 4

Incorporer la vanille et verser dans le caquelon.

Note(s) de l'auteur :

ACCOMPAGNEMENTS : fruits frais -- Guimauves -- Pain

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Fondue aux fraises fraîches

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