• Préparation 30 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 50 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 2 filets de porc moyens
  • 1/2 tasse sauce teriyaki
  • sel et poivre au gout
  • 5 gouttes tabasco
  • 6 cuillères à table sirop d'érable
  • 1/2 tasse huile d'olive
  • 3 gousses d'ail

Préparation

Étape 1

Couper le filet en morceaux d'environ 1 po L'ecraser un peu

Étape 2

Mariner 24 heures. Sortir la viande 4 a 5 heures avant la cuisson

Étape 3

Saisir la viande dans une poêle en fonte

Étape 4

Apres quelques instants, baisser le feu un peu. Cela produira une sauce

Étape 5

Lorsque la sauce est evaporee (15 minutes environ) ajouter le reste de la marinade pour environ 5 minutes.

Étape 6

Servir avec du riz blanc et des legumes au choix.

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Filet de porc à la teriyaki

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